Angielska herbata najlepsza na popołudniowe spotkania

W Wielkiej Brytanii popularny jest zwyczaj tzw. five o’clock, czyli spotykania się na popołudniowej herbatce. Być może w dzisiejszych czasach Brytyjczycy są zbyt zajęci, by kultywować ten zwyczaj regularnie, ale z całą pewnością jest to tradycja godna uwagi i warto wcielić ją w życie także i w naszym kraju. Komuś może wydawać się, że w Polsce spotkanie nie może odbyć się bez alkoholu, ale tak naprawdę jeśli umawiamy się ze znajomymi czy rodziną w środku tygodnia, w czasie, gdy każdy jest zapracowany i wie, że następnego dnia musi stawić się w pracy, może warto zamienić butelkę wina na coś bez alkoholu? Angielska herbata nadaje się do tego znakomicie.

A co oprócz herbaty? Do tego popularnego napoju świetnie pasują wszystkie słodkości. Moda na wszystko, co zdrowe trafia także do cukierni i z łatwością dostaniemy na przykład owsiane ciastka, bezglutenowe ciasta, zdrowsze wersje babek czy serników. A jeżeli mamy czas, by upiec coś samemu? Angielska herbata świetnie komponować się będzie z biszkoptami. Wystarczy upiec zwykły biszkopt, przekroić go na pół, przełożyć bitą śmietaną i świetny, popołudniowy deser gotowy! Nie wspominając już o tym, że angielska herbata będzie doskonała do nasączenia biszkoptu! Najlepiej rozrobić ją z odrobiną soku z cytryny lub z rumem, a biszkopt nasączyć tak, by nie ominąć żadnego kawałka ciasta, od samego środka po brzegi. Wówczas mamy pewność, że ciasto będzie wilgotne i przez długi czas świeże.

Zapraszanie znajomych w tygodniu na herbatkę zamiast na coś mocniejszego ma jeszcze tę zaletę, że skorzystać z zaproszenia mogą nie tylko osoby, które piją alkohol, ale też matki karmiące i kobiety w ciąży oraz kierowcy. I chociaż trudno przewidywać, że angielska herbata nagle zastąpi nam na przykład wino przy obiedzie czy piwo do grilla, to jest świetną alternatywą w tygodniu dla mocniejszych napojów, także podczas przyjęć w niewielkim gronie. A że zbliża się lato, to zwyczaj spotykania się na herbatce może przenieść się z mieszkania do ogrodu, na świeże powietrze.